Restaurant

長野県松本市西堀通りにあるイタリアンレストラン「ミノリ」
MINORI Ristorante Italiano

本場仕込みのイタリア郷土料理や多彩な手打ちパスタをご用意しております。
メニューは地元食材をふんだんに使用し、野菜やハーブなどは自社農園で採れた新鮮なものをご提供しております。
手打ちパスタは、スタンダードなものからまだあまり知られていないパスタも季節の食材に合わせてご用意しております。

イタリアの本格郷土料理をもっと身近に感じていただけるお店を心掛けております。

こだわりの自家製手打ちパスタ
パスタはイタリア人にとって「人生」とも言われる位、大切な食事 私が今まで様々なパスタに出会い、感動しました
その感動をお客様にも伝えたいとの想いから、ミノリでは、伝統的な手打ちパスタをひとつひとつ心を込めて手作りしております
イタリアには地方それぞれに個性的なパスタの文化があり、それに合わせたソースが存在します。
それをベースにしたメニューを四季折々の旬な食材でご提供します。

ワインは全てイタリアワインで揃えており、料理やコースに合わせてご提案させていただいております。コース料理のペアリングワインなども行っておりますので、ご希望の方はぜひお声がけ下さい。

気楽にゆったりと料理とワインをお楽しみください。
記念日・接待など大切な日にもお使いいただけますので、ご予算などお気軽にご相談ください。

ゆったりとくつろげるテーブル席（4名様迄）

接待・会食などにもおすすめの完全個室（4人席が2つ、最大9名様迄）

カウンター席（3席）
※当日に限りお席が空いていたらワインバーとしてご利用いただけます。
お越しの際は、お電話ください。